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スペシャルひじき~!
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スペシャルひじき~!-レシピのメイン写真

スペシャルひじき~!

まるまるゆっけ
まるまるゆっけ @cook_40124931

ドラマで見た『スペシャルひじき』を自己流で!ご飯に混ぜておにぎりに、冷奴にトッピングしてもグー♪でした!
このレシピの生い立ち
ドラマに登場した『スペシャルひじき』レシピを探したけど見つからず、セリフを頼りになんとな~くこんな感じかな?と作ってみたら、家族に好評♪

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まるまるゆっけ
まるまるゆっけ @cook_40124931

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材料

  • 生ひじき 240グラム
  • セロリ 小1本
  • ベーコン 70グラム
  • サラダ油or胡麻油 大さじ1
  • カリカリ梅 大さじ2~3
  • しょうゆ 大さじ3
  • みりん 大さじ2
  • 鰹節 1パック
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作り方

  1. 1

    ひじきを洗って水を切っておく。

    • スペシャルひじき~!作り方1写真
  2. 2

    セロリは縦半分にして、葉っぱまで刻む。

    • スペシャルひじき~!作り方2写真
  3. 3

    ベーコンも細切りに。

    • スペシャルひじき~!作り方3写真
  4. 4

    鍋に油をひき、先にベーコンをこんがり炒め、続けてひじきとセロリを炒める。

    • スペシャルひじき~!作り方4写真
  5. 5

    しょうゆ、みりんで味付けして、軽く炒め煮。
    仕上げにカリカリ梅と鰹節を入れてざっと炒めて出来上がり。

    • スペシャルひじき~!作り方5写真

コツ・ポイント

セロリのシャキシャキ感を残すこと!
カリカリ梅の塩分があるので、調味料は極薄で!

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まるまるゆっけ
まるまるゆっけ @cook_40124931
2015/05/09 11:15に公開

このレシピのキーワード

ひじき セロリ ベーコン かつお節

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