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ベビーホタテとほうれん草のバターソテー
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ベビーホタテとほうれん草のバターソテー-レシピのメイン写真

ベビーホタテとほうれん草のバターソテー

meg526
meg526 @cook_40046866

♡話題入り感謝♡
ベビーホタテは生食用なので、さっと炒めるだけ簡単♪

このレシピの生い立ち
ベビーホタテが安売りしている時はよくこれを作ります。

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材料

  • ほうれん草 1袋
  • 生食用ベビーホタテ 1パック(約100g)
  • 塩胡椒 適量
  • バター 10gぐらい
  • めんつゆID:18131278(市販の濃縮タイプは薄めて) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ほうれん草は洗って4~5cmの長さに切る。

  2. 2

    フライパンにバターを熱し、ほうれん草を炒める。
    軽く塩胡椒を振る。

  3. 3

    しんなりしてきたらベビーホタテを入れてさっと炒める。

  4. 4

    仕上げにめんつゆを回し入れてできあがり♪

  5. 5

    「黄金比シリーズ★手作りめんつゆ」
    ID:18131278

    • ベビーホタテとほうれん草のバターソテー作り方5写真

コツ・ポイント

・めんつゆの代わりに醤油でもOKですが、めんつゆの方が優しい味に仕上がります。
・ほうれん草のシュウ酸が気になる方は先にさっと下茹でしてください。

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meg526
meg526 @cook_40046866
2015/05/09 11:12に公開
著書『クックパッドmeg526の料理上手になる黄金比タレ』『クックパッドmeg526の黄金比レシピ』Twitter→@meg526t Instagram→@meg526i
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このレシピのキーワード

ほうれん草 ベビーホタテ バター

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