ミルキィーパウンドケーキ
魔女鈴 @cook_40038564
ふかふかでミルキィーな、あじ、グゥ～＠さぁさぁ召し上がれ＾＿＾
このレシピの生い立ち
この味＊だしたかったんです～もともとお口にコンデンスミルクをチューと吸うのが好き（ないしょ）赤ちゃんの粉ミルクも、なめるの、大好きなもんで＾＾；
ミルキィーパウンドケーキ
ふかふかでミルキィーな、あじ、グゥ～＠さぁさぁ召し上がれ＾＿＾
このレシピの生い立ち
この味＊だしたかったんです～もともとお口にコンデンスミルクをチューと吸うのが好き（ないしょ）赤ちゃんの粉ミルクも、なめるの、大好きなもんで＾＾；
作り方
- 1
薄力粉砂糖は振るっておく卵バターは室温にオーブン１７０℃で余熱しておく型にパラフィンをしく
- 2
チョコは刻んでレンジで溶かす
- 3
ボールに卵白２個入れて泡立て途中砂糖２５ｇを２回に分けいれ硬いメレンゲにビターにパックリメレンゲつくよう
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- 4
そのままのビターでバターをクリーム状にして砂糖をいれ混ぜ卵黄を入れ混ぜる
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- 5
溶かしチョコをいれ混ぜメレンゲ1/3いれ混ぜる
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- 6
そこに薄力粉1/2いれサックリ混ぜる
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- 7
そしてメレンゲ1/2入れ混ぜる
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- 8
残りの薄力粉を入れ混ぜ残りメレンゲをいれサックリ混ぜる
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- 9
こんな感じ
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- 10
型にパラフィン紙をしき、生地をいれ、台にトントンとしてオーブンへ
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- 11
オーブン１７０℃で４０分竹串を刺して何もついてこなければＯＫ
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- 12
オーブン出たて
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- 13
切るとこんな感じです
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- 14
- 15
チョコはダースを使いました一番香りと味がよさそうです。
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コツ・ポイント
チョコをレンジで溶かしたらお湯をはったボールに使うまで入れ温めて置く卵白はしっかりしたメレンゲに＾＾
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