天然水で鮭の三平汁

にんにくごはん
にんにくごはん @cook_40045375

新鮮な鮭、おいしい水、採れたて野菜。
圧力鍋でとろける三平汁です♪

あったまりますよ～(´ー｀)y
このレシピの生い立ち
頭付きの新鮮な鮭をもらったので、サントリー天然水で材料にもこだわったおいしい三平汁を作りました♪

天然水で鮭の三平汁

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新鮮な鮭、おいしい水、採れたて野菜。
圧力鍋でとろける三平汁です♪

あったまりますよ～(´ー｀)y
このレシピの生い立ち
頭付きの新鮮な鮭をもらったので、サントリー天然水で材料にもこだわったおいしい三平汁を作りました♪
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材料

  1. 鮭 大２切れ（とあればアラなど）
  2. サントリー天然水 １．５㍑
  3. ダシ昆布 適量
  4. 大根 １／３
  5. 人参 １／２
  6. 里芋 ４コ
  7. じゃが芋 ２コ
  8. 玉ねぎ １コ
  9. ※長ねぎの青い部分 あるだけ
  10. 味噌 少量
  11. 酒 １００㍉㍑

作り方

  1. 1

    圧力鍋に天然水と１㌢幅に切った昆布を入れる。
    鮭は熱湯をかけ臭みを取り大きめに切る。
    野菜も大きめに切る。

  2. 2

  3. 3

  4. 4

    全部鍋に入れ、長ねぎの青い部分があれば上に乗せ、酒を入れ、圧力オン！
    うちは１５分くらい。

  5. 5

    あとは味噌を入れ出来上がり♪
    鮭の骨もほぼ食べられる～

  6. 6

コツ・ポイント

鮭からしっかり味が出るので、味噌は少しでおっけー。味見しながら調整を。
汁があまったら、すいとん入れてもおいしいですよ～（＾＾）
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主婦３年め。毎日の献立って難し～ヽ(;´Д`)ノ手抜き大好き、おおざっぱな典型的O型ですｗ料理は楽しくやってこーと思います❤ฺ
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