食パンラスク

botanica31
botanica31 @cook_40096542

給食のおやつで出ました。みーんな完食です。
このレシピの生い立ち
給食のおやつをアレンジしました。すりゴマや、きな粉をまぶしても美味しいです。

食パンラスク

給食のおやつで出ました。みーんな完食です。
このレシピの生い立ち
給食のおやつをアレンジしました。すりゴマや、きな粉をまぶしても美味しいです。

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材料

天板1枚分
  1. 8枚切り食パン 1袋
  2. バター 70g
  3. 砂糖 70g
  4. (あればメープル) 適量

作り方

  1. 1

    オーブンを190℃10分に余熱する。食パンをサイコロ状に切る。

  2. 2

    190℃10分オーブンで空焼きをする。ここである程度乾燥させておく。

  3. 3

    焼いている間バターと砂糖を鍋に溶かす。私は適当にメープルも入れました。

  4. 4

    3に空焼きした食パンを入れて絡めて、150℃20分で再度焼く。完成!

コツ・ポイント

1回目にしっかりカリカリにすること。あと少し乾燥が足りない時は、オーブンの蓋をして中で余熱で乾燥させます。そうするとカリカリになりますよ。

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バックパッカーで旅をして、色々な国の料理が大好きになりました。パティシエ。
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