ご飯がすすむ豚みそ炒めのオープンオムレツ
ぽろん５２６ @poron526
味噌で炒めた豚肉をオープンオムレツに♪
お餅入りでモチっと美味しいです♡
液みそ使用でしっかり豚肉に絡んで簡単＆時短♪
このレシピの生い立ち
豚肉と味噌って相性抜群ですよね♪
王道の豚肉の味噌炒めを少し目先を変えてオープンオムレツにしてみました＾＾
ご飯がすすむ豚みそ炒めのオープンオムレツ
味噌で炒めた豚肉をオープンオムレツに♪
お餅入りでモチっと美味しいです♡
液みそ使用でしっかり豚肉に絡んで簡単＆時短♪
このレシピの生い立ち
豚肉と味噌って相性抜群ですよね♪
王道の豚肉の味噌炒めを少し目先を変えてオープンオムレツにしてみました＾＾
作り方
- 1
長芋は皮を剥き、５ミリ厚さの輪切りにし、更に２～３ミリの棒状に切る。
-
- 2
＊を溶きほぐす。
-
- 3
◎を混ぜ合わせる。
-
- 4
食べよい長さに切った豚肉を油をひかないフライパンで炒める。胡椒を振る。
-
- 5
豚肉に火が通ったら長芋を加えてサッと炒め、③を加えて炒め合わせる。
※油が少ないようでしたら足して下さい。 -
- 6
弱火にし、しゃぶしゃぶ餅を手で千切りながら載せ、②の卵液を回しかけ、蓋をして約５分蒸し焼きにする。
-
- 7
皿に盛りつけ、ネギを散らす。
出来上がり♪ -
- 8
「マルコメ 液みそ 料亭の味」を使用しています♪
-
コツ・ポイント
火が強いと焦げてしまいますので、工程⑥では必ず弱火にしてください。
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