ごろごろトマトのバルサミコ酢マリネ
うまうまランラン @cook_40132302
＊人気検索TOP10入り＊
余計なものは入れない☆トマトの甘みで即席うまうま前菜、完成。慣れれば10分かからない。
このレシピの生い立ち
実はトマトの皮と酸味が少しだけ気になっていて…
美味しく手早く食べる方法はないか試行錯誤していたら、このレシピにたどり着きました。
ごろごろトマトのバルサミコ酢マリネ
＊人気検索TOP10入り＊
余計なものは入れない☆トマトの甘みで即席うまうま前菜、完成。慣れれば10分かからない。
このレシピの生い立ち
実はトマトの皮と酸味が少しだけ気になっていて…
美味しく手早く食べる方法はないか試行錯誤していたら、このレシピにたどり着きました。
作り方
- 1
＊人気検索「バルサミコ酢」トップ10入り＊(2018.8月)
ありがとうございます！ - 2
◆簡単湯むき◆(トマトの皮が好きな人は省いて下さい)
1ℓ位湯を沸かす。トマトを洗い、十字に上から下まで切り込みを入れる -
- 3
◆簡単湯むき◆
ザルに乗せ、熱湯を満遍なくかける。 -
- 4
◆簡単湯むき◆
すかさず、次は水をかける。(水道水でOK)ザルを持ち、満遍なく。 -
- 5
◆簡単湯むき◆
表面がプリッと水を弾くようになったらOK。（写真見づらくてごめんなさい。） -
- 6
◆簡単湯むき◆
お尻の切込み部分の皮を摘んでヘタの方まで持っていけば、ツルンと剥けます！
気持ちイィ〜 - 7
あとはパパッと！
縦に半分に切り、ヘタ部分を切り落とす。
大きめの一口大にダンダンダンと切る。 -
- 8
☆を全て入れ、ザックリ混ぜる。
ひとつ取って味見をし、調味料の量を調整する。 -
- 9
バジルなど緑のものがあれば、添える。
コツ・ポイント
リコピンの抗酸化作用で美肌♪ガン予防♪
夏は冷蔵庫でキリッと冷やすと最高〜
料理の一番初めに作る率高し。
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