大葉と豚肉のくるくる
chamineko♡ @cook_40132906
豚肉が大葉でさっぱり食べれる☆キャンディーみたいで可愛い⁉︎とっても簡単なくるくる焼き！
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピです！
大葉と豚肉のくるくる
豚肉が大葉でさっぱり食べれる☆キャンディーみたいで可愛い⁉︎とっても簡単なくるくる焼き！
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピです！
作り方
- 1
豚肉をならべてかるく塩胡椒をする
- 2
大葉の茎があったら取り除いて豚肉の上に敷く
- 3
はじの方からくるくるとまく
- 4
キッチンバサミで1センチくらいの厚さに切り揃える
＊包丁で切っても切れるけど崩れやすいので、注意
- 5
つまようじで肉の巻き終わりから刺す、１つのつまようじに１つ、小さいやつは２つつけれます！
- 6
フライパンにならべて片面はフタをして焼き、ひっくり返してフタをせずに焼く。両面こんがり良い焼き色ついたら出来上がり〜☆
コツ・ポイント
つまようじを刺すとき、手を刺さないように気をつけてね♡指したら
丸くなるように指で真ん中を押し広げると割とキレイな丸になるよ！
初めに塩胡椒し忘れたら焼く時にすれば大丈夫！
フライパンに油はいらないよ〜豚肉から油でる！
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