じゃがいもの赤ちゃんで甘辛煮♪
＠happiness @cook_40124216
じゃがいもの季節になるとよく売っている、小さいじゃがいもでつくります。甘辛なタレがご飯に合う！！
このレシピの生い立ち
以前畑でじゃがいもを作っていて、たくさん小さいじゃがいもが採れたので、甘辛く煮てみました。
じゃがいもの赤ちゃんで甘辛煮♪
じゃがいもの季節になるとよく売っている、小さいじゃがいもでつくります。甘辛なタレがご飯に合う！！
このレシピの生い立ち
以前畑でじゃがいもを作っていて、たくさん小さいじゃがいもが採れたので、甘辛く煮てみました。
作り方
- 1
じゃがいもをアルミホイル（ぐしゃっとする）で、こすり洗いする。
-
- 2
耐熱容器に入れ、レンジで８～１０分チンする。楊枝が刺さればＯＫ。
-
- 3
〇の調味料を入れ、煮詰めていき、じゃがいもにからまれば出来上がり！！仕上げにゴマをかけてね。
-
- 4
コツ・ポイント
最初揚げてから煮汁に入れ、味をからめていました。今回簡単にレンジでやってみました。揚げた方がよく味がからみます。
煮汁は煮詰めすぎると焦げるので、注意してくださいね。
まだまだ食べ盛りの旦那様と上は社会人、下は7歳の４人の子供をもつ肝っ玉？母ちゃんです！！ 我が家は１か月で３０Kのお米を消費！！ 皆さんのおかげで、最近マンネリだった我が家の食卓が激変！！「おいしい！！」って言ってもらえる回数が増えました（＾◇＾） ドジの会 NO34
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