ピリ辛で旨ッ！糸こんともやしの韓国炒め☆
さとみわ @miwa_k
コチュジャンの旨味あるピリ辛味でビールが進むよ(*^m^*) 糸こんにゃくともやしだからとってもヘルシー嬉しい(^-^)
このレシピの生い立ち
ビールが美味しく飲めそうなピリ辛なおつまみを・・と思ったのですが、やっぱりヘルシーにしよう♫と糸こんにゃくともやしを使って韓国風に炒めてみました(*^_^*)
アプリでひらく作り方
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糸こんにゃくは食べやすい大きさに切り、沸騰した湯で２分ほど茹でる。（アク抜き）ザルにあげ水気をきっておく。
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- 2
◎の調味料を合わせておく。
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- 3
フライパンに①の糸こんにゃくを入れ水気をとばすように炒める。
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- 4
こんにゃくがチリチリとしてきたら、もやしを加えさらに炒める。
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- 5
もやしに火が通ったら、②の合わせた調味料を加え全体に絡める。
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- 6
仕上げにすり胡麻と胡麻油を加え、全体をかるく混ぜたら出来上がり☆味をみて薄ければ醤油を少し加えてね。
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- 7
あればネギなど散らして出来上がり☆
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- 8
2012年2月5日話題入り♪
ありがとうございます(*≧∀≦*) -
コツ・ポイント
コチュジャンの種類によって味が違うので、最後に味をみて、薄い場合は醤油を少し加えて下さいね。
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