簡単☆味噌バジルソース

たまきのパパ
たまきのパパ @cook_40050935

いただいたバジルを味噌や粉チーズ、ナッツなどで撹拌しました(^^)肉、魚などのソテーにもよく合います☆
このレシピの生い立ち
バジルをたくさんいただいてバジルソースを自家製で作ってみようと思いました(^^♪

簡単☆味噌バジルソース

いただいたバジルを味噌や粉チーズ、ナッツなどで撹拌しました(^^)肉、魚などのソテーにもよく合います☆
このレシピの生い立ち
バジルをたくさんいただいてバジルソースを自家製で作ってみようと思いました(^^♪

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材料

作りやすい分量
  1. バジルの葉 100g
  2. 味噌 小さじ2
  3. にんにく 1かけ
  4. 粉チーズ 大さじ2
  5. お好きなナッツ 30g
  6. オリーブオイル 150cc
  7. 塩、こしょう 少々

作り方

  1. 1

    バジルは葉を取り、にんにく、ナッツは小さく刻んでおく。

  2. 2

    ミキサーに塩以外を全て入れて少しずつ撹拌する。なかなかすんなりまわらない時は、途中長いスプーンで混ぜる。

  3. 3

    味をみて塩で調整する。

コツ・ポイント

あまりミキサーが動かない時は少しずつオイルを足してください☆パスタやピザ、肉、魚のソテーなどいろいろな料理に大活躍です♪

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たまきのパパ
たまきのパパ @cook_40050935
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いつも拝見させていただいて、たくさんのアイデアあふれる皆さんのレシピを見て感動してます。1つの料理にしても何十種類の作り方があり、素材や調味料でいつくでも新しい味ができ、レシピができるのだなあと興味しんしんで投稿してます☆ブログも始めたので遊びに来てください♪野菜ソムリエプロ、ひろしまそだち野菜アドバイザー。「lunch2014のブログ」http://ameblo.jp/lunch2014/
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