玉ねぎをきる

フライパンで炒める。他に入れたい野菜があれば、玉ねぎと同じぐらいの大きさに切って炒める。(今回はもやしも)

玉ねぎが少し透き通ったらめんつゆを入れる。

かつお節を投入。蓋をして柔らかくなるまで煮ればできあがり。