簡単かけ麺・バジルソースときゅうり・ハム
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冷や麦、素麵といった乾麺は余りがち。そんな時、ささっと作れるお昼や夜食にピッタリなかけ麺です。
このレシピの生い立ち
ファインドニューズのバジルを使ってレシピを考案。
さっと手軽につくれる麺具材はないかと思っていた際に作ってみました。
バジルは和風味の味わいや中華風の味わにも合いますので是非にお試しあれです。
簡単かけ麺・バジルソースときゅうり・ハム
冷や麦、素麵といった乾麺は余りがち。そんな時、ささっと作れるお昼や夜食にピッタリなかけ麺です。
このレシピの生い立ち
ファインドニューズのバジルを使ってレシピを考案。
さっと手軽につくれる麺具材はないかと思っていた際に作ってみました。
バジルは和風味の味わいや中華風の味わにも合いますので是非にお試しあれです。
作り方
- 1
きゅうりは細かな角切りにして、塩をふっておいておく。
- 2
ハムは、きゅうりと同じくらいのサイズにカット。豆腐は水気をきって、さいの目にカットしておく。
- 3
１のきゅうりがしんなりとしたら水気をとる。
乾麺を茹で始める。
- 4
ボウル等に豆腐、きゅうり、ハム、桜エビを入れ、★調味料を加えて全体を混ぜる。
- 5
茹でた麺を流水でよく洗い、皿に盛り付け、４の和えた具材をかける。
オイルを全体にかける。
コツ・ポイント
歯ごたえのある食材や味わいのある肉やツナ等、家にある材料でアレンジ可能！
乾麺もいろいろなものに変更して楽しめます。
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