簡単！たこのカルパッチョ
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
サッパリ美味しいタコのカルパッチョです。
このレシピの生い立ち
昼間は暑い日も増えてきたので、サッパリしたカルパッチョが食べたくなりました。
簡単！たこのカルパッチョ
サッパリ美味しいタコのカルパッチョです。
このレシピの生い立ち
昼間は暑い日も増えてきたので、サッパリしたカルパッチョが食べたくなりました。
作り方
- 1
たこは薄いそぎき、玉ねぎとパセリはみじん切り、トマトは、1センチ角、下に敷くたまは薄くスライスする。
-
- 2
スライス玉ねぎは、５分くらい水に浸けて、硬く絞る。
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- 3
みじん切りの玉ねぎとパセリ、にんにくチューブに調味料を加える。
-
- 4
スライス玉ねぎ以外の材料を合わせて、冷蔵庫で味を染み込ませる。
-
- 5
絞った玉ねぎを敷き、冷やしたカルパッチョをのせて完成！
-
コツ・ポイント
スライス玉ねぎは、水に浸けてよく絞ります。よく冷やし、味を染み込ませてお召し上がり下さい。白身魚やマグロのお刺身でも美味しいですね。にんにくはなくてもいいですが、入れるとより美味しくなります。
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