☆★簡単！超プル②杏仁豆腐★☆
まみポコ @cook_40133134
クコの実無くて仕方なくミント…(笑)
生クリームや牛乳だけでなく水も加えたのでさっぱりしつつもコクがあります♪
このレシピの生い立ち
お気に入りの手作り肉まんの店「TangTang」の美味しい杏仁豆腐に惚れて、
試行錯誤で味を研究し3年半…
タピオカを入れてみたり、コーンスターチを入れみたり。。。笑
やっとレシピが落ち着きました。少しは近づけたかな…??
☆★簡単！超プル②杏仁豆腐★☆
クコの実無くて仕方なくミント…(笑)
生クリームや牛乳だけでなく水も加えたのでさっぱりしつつもコクがあります♪
このレシピの生い立ち
お気に入りの手作り肉まんの店「TangTang」の美味しい杏仁豆腐に惚れて、
試行錯誤で味を研究し3年半…
タピオカを入れてみたり、コーンスターチを入れみたり。。。笑
やっとレシピが落ち着きました。少しは近づけたかな…??
作り方
- 1
ボウルに水と砂糖を入れ、電子レンジで温めます。砂糖をきれいに溶かします。
- 2
次に牛乳を加えて混ぜ、もう一度レンジで温めます。
- 3
熱いうちに水でふやかしておいたゼラチンを入れ、きれいに溶かします。
- 4
冷めたら生クリームを入れて、よく混ぜます。アーモンドエッセンスを入れます。
- 5
結構プルプルなので、夜寝る前とかに作って一晩冷やしたくらいがちょうどよく固まります♪
コツ・ポイント
粗熱がとれるまでよ～く冷ますこと♪
シロップはレモン味が美味♪
砂糖を減らしアーモンドエッセンスの代りに杏仁霜を入れても良いです＾＾ でも杏仁霜入れるなら鍋で煮詰めた方が良いかな。
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早い♪簡単♪美味しい♪とろける杏仁豆腐☆ 早い♪簡単♪美味しい♪とろける杏仁豆腐☆
【作り方】の工程は3つだけ♪生クリーム不要でも濃厚で、後味さっぱり美味です♪１時間ちょっとでフルフルに固まります♪
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家にあるものだけで❁*.カンタン杏仁豆腐 家にあるものだけで❁*.カンタン杏仁豆腐
いつでも大量に作りたい時に作れます^^洗い物も少ないし、杏仁とか生クリームをわざわざ買いに行く必要も無し★
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18126724
