具がたっぷり！餅入り福袋煮
ﾋﾟｰさんのﾟｰﾟﾟ @kitchen_935432
いつもの餅入りきんちゃくじゃ物足りない！なので、肉入りきんぴらごぼうときんぴられんこんと一緒に煮てみたら…超美味な一品に
このレシピの生い立ち
餅入りきんちゃくって鍋に入れたら美味しいけど。
鍋じゃない時に野菜や肉とも一緒に食べられたらなーと思って
作ってみました。
具がたっぷり！餅入り福袋煮
いつもの餅入りきんちゃくじゃ物足りない！なので、肉入りきんぴらごぼうときんぴられんこんと一緒に煮てみたら…超美味な一品に
このレシピの生い立ち
餅入りきんちゃくって鍋に入れたら美味しいけど。
鍋じゃない時に野菜や肉とも一緒に食べられたらなーと思って
作ってみました。
作り方
- 1
油揚げを半分に切って、油揚げの上に菜箸を置いて、両手でころころと転がす。
（袋状にしやすくなる。） - 2
油揚げを袋状にして中に餅、肉きんぴらを入れる。
ほうれん草を５ｃｍ長さに切る。 - 3
鍋にだし汁を入れて沸かして、調味料を入れて、餅入りきんちゃくを入れて煮る。少し前にほうれん草を入れて、さっと火を通す。
- 4
皿に盛り付けて、出来上がり♪
- 5
参照レシピ
旨みたっぷりごぼうの塩味きんぴら
https://cookpad.wasmer.app/recipe/620528 -
- 6
豚肉でグレードアップ♪れんこんのきんぴら
https://cookpad.wasmer.app/recipe/652015 -
コツ・ポイント
大根おろしを入れてみぞれ煮にしても美味です♪
豚切り落とし肉を使いましたが、豚ひき肉、鶏ひき肉でも美味しいです。
これだけで食べるなら、油揚げの袋に1個餅を入れてもいいけど
おかずの一つとしてなので、餅を半分にして入れました。
簡単に出来て美味しいものをと思ったり、急に思い付いて作ってみたり。テキトーに作ってる割には、材料や手順などはこれでないとこだわって買ったりして作っている。自称 妄想料理研究家 思い付いた料理を試さずにはいられない困った奴、ではある。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18126884
