増量！お野菜いっぱいの焼きうどん
蠍沢じゃこ @cook_40033775
とにかく増量したくて、冷蔵庫の中の目に付くお野菜をかたっぱしから入れました。
このレシピの生い立ち
うどん１玉で旦那さまと２人分のご飯にしたくて、野菜を沢山いれて増量しました。
増量！お野菜いっぱいの焼きうどん
とにかく増量したくて、冷蔵庫の中の目に付くお野菜をかたっぱしから入れました。
このレシピの生い立ち
うどん１玉で旦那さまと２人分のご飯にしたくて、野菜を沢山いれて増量しました。
作り方
- 1
野菜・豚肉を食べやすい大きさに切り、フライパンで炒める。
- 2
野菜に火が通ったら、ざっと水洗いしたうどんを加えて、混ぜ合わせる。
- 3
全体が混ざったら、顆粒だしをふりかけて水を少し加え蓋をしてそのまま少々炒め煮るような形にする。
- 4
うどんが水分を吸って柔らかくなってきたら蓋をとり、醤油をまわしかける。そのまま炒めて水分をとばし出来上がり。
コツ・ポイント
冷蔵庫一掃にも役立ちます。基本的にはどんなお野菜でもいいと思います。
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