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ハンバーグソースが余ったらハヤシライス!
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ハンバーグソースが余ったらハヤシライス!-レシピのメイン写真

ハンバーグソースが余ったらハヤシライス!

yukanosuke
yukanosuke @yukanosuke

煮込みハンバーグを作った後に残るソース。次の料理に変身!肉汁が出て美味しいのに捨てたら勿体ない!!
簡単早い!
このレシピの生い立ち
煮込みハンバーグを作った後のソースを捨てていたのですが、勿体ないな~と思ってました。今回ハヤシライスに変身させて、簡単ごはんを作りました。お腹がすいて速効に食べたかった昼ごはんに間に合いました。料理を次に繋げるレシピに!

煮込みハンバーグを作った後に残るソース。次の料理に変身!肉汁が出て美味しいのに捨てたら勿体ない!!
簡単早い!
このレシピの生い立ち
煮込みハンバーグを作った後のソースを捨てていたのですが、勿体ないな~と思ってました。今回ハヤシライスに変身させて、簡単ごはんを作りました。お腹がすいて速効に食べたかった昼ごはんに間に合いました。料理を次に繋げるレシピに!

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ハンバーグソースが余ったらハヤシライス!

yukanosuke
yukanosuke @yukanosuke

煮込みハンバーグを作った後に残るソース。次の料理に変身!肉汁が出て美味しいのに捨てたら勿体ない!!
簡単早い!
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煮込みハンバーグを作った後のソースを捨てていたのですが、勿体ないな~と思ってました。今回ハヤシライスに変身させて、簡単ごはんを作りました。お腹がすいて速効に食べたかった昼ごはんに間に合いました。料理を次に繋げるレシピに!

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煮込みハンバーグを作った後のソースを捨てていたのですが、勿体ないな~と思ってました。今回ハヤシライスに変身させて、簡単ごはんを作りました。お腹がすいて速効に食べたかった昼ごはんに間に合いました。料理を次に繋げるレシピに!

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材料

2人分
  • 豚肉(牛肉でも) 300g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • サラダ油 大さじ1
  • 赤ワイン 50cc(48g)
  • ハンバーグソース(残り) 250cc
  • 塩・胡椒 適宜
  • 生クリーム(お好みで) 適宜
  • パセリ(乾燥)(お好みで) 適宜
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作り方

  1. 1

    煮込みハンバーグソースは250cc弱ありました。

    • ハンバーグソースが余ったらハヤシライス!作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎは薄くスライスする。
    豚肉は食べらすい大きさに切る。

    • ハンバーグソースが余ったらハヤシライス!作り方2写真
  3. 3

    油を引いたフライパンに肉を炒める。中火もしくは強火

    • ハンバーグソースが余ったらハヤシライス!作り方3写真
  4. 4

    焼き色がついたら玉ねぎを入れ、しんなりするまで炒める。中火
    赤ワインを50cc程入れ馴染ませる。弱火

    • ハンバーグソースが余ったらハヤシライス!作り方4写真
  5. 5

    1を入れます。弱火
    塩胡椒で軽く味を調えて出来上がり~

    • ハンバーグソースが余ったらハヤシライス!作り方5写真
  6. 6

    盛り付け時に、生クリームをたらりとしました。白飯にはパセリをぱらぱらっと。

    • ハンバーグソースが余ったらハヤシライス!作り方6写真

コツ・ポイント

肉の種類は、牛肉・豚肉どちらでも!
生クリームとパセリは無くても大丈夫です。
※少々濃いめの場合(煮詰まりすぎ)は、少量の水を足してください。

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yukanosuke
yukanosuke @yukanosuke
2018/04/03 01:18に公開
パン、簡単料理、お弁当、身体に優しい料理等掲載してます。✿instagramはこちら→   https://www.instagram.com/yukanosuke55/
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このレシピのキーワード

ハンバーグ ハヤシライス 牛肉 豚肉 生クリーム 玉ねぎ 赤ワイン

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