アプリでひらく作り方
- 1
豚ばら肉は食べやすい長さに切る。椎茸は食べやすい大きさに切る。ピーマンは乱切り。
- 2
表面加工してあるフライパンで豚ばら肉を焼く。あまり触らない。色が変わり始めたら、胡椒、椎茸、砂糖、酒を順に加える。
- 3
ピーマン、バターを加える。バターがほぼ溶けたら、味ぽんを加える。あおって汁気を飛ばす。
コツ・ポイント
バターを使うので、豚ばら肉は油をひかずに炒めます。熱いうちに食べて下さい。
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