れんこんのフライ

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材料

1人分
  1. れんこん １００グラム
  2. 薄力粉 小さじ１
  3. 卵 １／４個
  4. パン粉 大さじ３
  5. 塩 １グラム
  6. こしょう １グラム

作り方

  1. 1

    れんこんの皮をむき、３ｍｍの厚さに切り、塩、こしょうをかけ、薄力粉をまぶし、溶き卵をつけ、パン粉をつける。

  2. 2

    １８０℃の油で揚げて完成。

コツ・ポイント

塩加減はお好みで┏○
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