我が家の定番♪ぶりの鍋てり
ごはんがおいしい和食の定番♪
このレシピの生い立ち
ぶりをフライパンで照り焼きします。
アプリでひらく作り方
- 1
ぶりの切り身は、★印の酒としょうがのすりおろしをあわせたものに、つけておきます。
- 2
☆印の材料をあらかじめあわせておきます。（少し薄いほうが扱いやすければ、水を大さじ１～２加えてもＯＫ）
- 3
フライパンに油を熱し、１のぶりを並べます。
裏表返して焼き目をつけ、１のたれを加え、蓋をして１分ほど蒸し焼きします。 - 4
蓋をとり、裏表かえしながら、照りをつけながら焼きます。
- 5
- 6
- 7
- 8
☆ｱﾚﾝｼﾞ☆
残ったお刺身で♪簡単ぶりごはん
レシピID :18166701 -
コツ・ポイント
お酒としょうがのすりおろしにつけおくことで、臭みがとれておいしくなります。
つくれぽ
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