カットカボチャを耐熱の容器等に入れてレンジ500Wで３分(写真はレンジ用野菜蒸し器、100均で購入)

20cm程のフライパンか浅型のお鍋に調味料を入れ火を着ける

お砂糖が溶けたらカボチャを投入

落し蓋をする

蓋をずらして弱めの中火で10分煮ます。

10分ごは火を消して暫くそのまま放置すると程よく煮汁を吸い込みぽっこりとしたカボチャが出来上がります。