椎茸＆生姜＆昆布♡佃煮〜♫
さっぱりしていて
食べやすい
佃煮です〜♫
このレシピの生い立ち
椎茸を見ていたら
佃煮にしたくなって
作ってみました〜♫
作り方
- 1
椎茸は
一日干すと
旨味が増します。 -
- 2
一日干した椎茸を
食べやすい大きさに切ります。 -
- 3
生姜はスライサーでスライスして
昆布は千切りにします。 -
- 4
鍋に、椎茸、生姜、昆布を入れて
調味料を入れて火を付け中火で煮汁が煮詰まるまで煮て出来上がり〜♫ -
コツ・ポイント
やっぱり一夜干しした椎茸が旨味のポイントですね〜♫
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