豚肉は一口大に切り、☆を揉み込む。

フライパンに ごま油を熱し、１を炒める。いい焼き色が付いたら、くし切りの玉ネギも入れて炒める。

火を止めてウスターソースを回し入れ、かつお節を混ぜる。