かぼちゃ団子のみたら柴犬
punjab @cook_40131690
柴犬モチーフのレシピを考案中。話題のみたら柴をかぼちゃ団子でアレンジしました。お好みのみたらしタレにからめてどうぞ。
このレシピの生い立ち
しば犬フェチ。話題のみたら柴を失敗なしで作りたかったので。
かぼちゃ団子のみたら柴犬
柴犬モチーフのレシピを考案中。話題のみたら柴をかぼちゃ団子でアレンジしました。お好みのみたらしタレにからめてどうぞ。
このレシピの生い立ち
しば犬フェチ。話題のみたら柴を失敗なしで作りたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
▼白生地
- 2
だんご粉（白生地用50g）にぬるま湯を少しずつ加えながら、耳たぶの固さになるまで捏ねる
- 3
▼かぼちゃ生地
- 4
蒸したかぼちゃと牛乳を練ってペースト状にする。
- 5
かぼちゃペーストとだんご粉（かぼちゃ生地用50g）を混ぜ、ぬるま湯を少しずつ加えながら、耳たぶの固さになるまで捏ねる
- 6
▼成型（顔）
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- 7
白生地とかぼちゃ生地１：１
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- 8
合体させる
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- 9
黄色いほうをつねって耳を作る
-
- 10
白生地で眉と口を作って乗せる
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- 11
目と鼻のところに黒ごまを乗せる
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- 12
▼成型（おしり）
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- 13
白生地とかぼちゃ生地１：１
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- 14
合体させて、白いほうを窪ませて足を作る
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- 15
かぼちゃ生地でしっぽを作って乗せる
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- 16
黒ごまを4つ乗せる
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- 17
▼ゆでる
- 18
小鍋にお湯を沸かして、弱火でそっとゆでる
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- 19
団子が浮いてきて3分たったら冷水にとる
- 20
キッチンペーパーで水気をとる
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- 21
▼みたらしタレ（参考までに。お好みのレシピでどうぞ）
- 22
砂糖、醤油、みりん、水を煮たたせて、水溶き片栗粉を加えてとろみを付けたら完成
- 23
▼盛り付け（例1：一匹で）
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- 24
▼盛り付け（例2：いっぱい乗せて）
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コツ・ポイント
茹でるときはそっと弱火で。強火だと顔が分解してしまいます。
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