旦那さん受けする味の「れんこんキンピラ」
＠にゃー @cook_40016388
決めては”焼肉のたれ”。こうゆう味、男性は好きですよね。。。。
このレシピの生い立ち
私は塩だけとか好きなんだけど、彼は味付けがしっかりしたのがスキ。で、思案にくれ。。。。テレビで神田＊さんが作ってた、柳川の味付けを見てて、これだ！と。
旦那さん受けする味の「れんこんキンピラ」
決めては”焼肉のたれ”。こうゆう味、男性は好きですよね。。。。
このレシピの生い立ち
私は塩だけとか好きなんだけど、彼は味付けがしっかりしたのがスキ。で、思案にくれ。。。。テレビで神田＊さんが作ってた、柳川の味付けを見てて、これだ！と。
作り方
- 1
れんこんは乱切りでも、輪切りでも切り、にんじんきのこも同様に切る。
- 2
フライパンに油を熱し、ジャコをかりかりに炒め、１の野菜を火の通り難い順に炒める。酒と水（大匙１～２）をふり蓋して蒸し煮。
- 3
野菜が煮えたら、☆の調味料を上から順に加えて仕上げ。
コツ・ポイント
＊焼肉のたれは、「チョーコー」の。にんにくは「田子産」の瓶詰め。ラー油は石垣島ラー油「ぺんぎん食堂」のです。味と身体にいいものを選びます。
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misa0514 -
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