エノキとアスパラのガーリックソテー
黒豆せんべい @cook_40045736
あっという間に出来てしまいます♪食感が良いですよ！！
このレシピの生い立ち
エノキが安かったので買ったのは良いけれど、なかなか出番が来なかったのでアスパラとのコンビで一品作りました♪
エノキとアスパラのガーリックソテー
あっという間に出来てしまいます♪食感が良いですよ！！
このレシピの生い立ち
エノキが安かったので買ったのは良いけれど、なかなか出番が来なかったのでアスパラとのコンビで一品作りました♪
作り方
- 1
エノキは不要部分を切り落とし、適当に裂いておく。
- 2
アスパラは斜めにそぎ切り。お好みの厚みで。
- 3
フライパンにニンニクを入れ油を入れて中火にする。
- 4
エノキをフライパンに入れてその上にアスパラを乗せて、塩をふって蓋をして蒸し焼きに。
- 5
アスパラが綺麗な緑色になり、全体にしんなりしてきたら蓋を取り、ほんだしを加えて全体をよく炒め合わせる。
- 6
醤油を回し掛けて強火にし、少し炒めたら完成♪
コツ・ポイント
必ずエノキを下に敷いてアスパラを乗せてくださいね！！
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