チンジャオロース◎紹興酒
ぽむぽむまりん @cook_40097380
ご飯にたっぷりのせて食べると美味しいよね(´∀`)♪
2018.1.29 レシピ訂正致しました。
宜しくお願い致します。
このレシピの生い立ち
子供のピーマン嫌いを直したつもりだったのですがなかなか上手くいかないものですね…
チンジャオロース◎紹興酒
ご飯にたっぷりのせて食べると美味しいよね(´∀`)♪
2018.1.29 レシピ訂正致しました。
宜しくお願い致します。
このレシピの生い立ち
子供のピーマン嫌いを直したつもりだったのですがなかなか上手くいかないものですね…
作り方
- 1
牛肉、ピーマン、パプリカは細切り、筍は軽く水で洗い水気を切ってくし切りにします。
- 2
牛肉に下味を付け10分置き、溶き卵を入れもみ込んで5分置き、片栗粉を振り入れ混ぜます。
- 3
フライパンに油を熱して、牛肉、筍、ピーマンの順に中火〜強火で炒めます。合わせ調味料を2回に分けて加え炒りつけます。
コツ・ポイント
合わせ調味料は炒める前に用意して、手早く炒めて下さい。塩胡椒は仕上げに味を見ながら加えて下さい。甘めの味がお好きな方は、砂糖を小さじ1程度加えて下さい。
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コープこうべの店舗に設置しているコープCookingのレシピです。このレシピの生い立ち食生活に関心を持ち、研究するコープこうべの組合員グループ「家庭料理研究会」が考えたレシピを毎月紹介しています。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18131095
