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たけのこをナナメに切る
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- 2
たけのこと★を全部入れる
火は中火→沸騰したら弱火 -
- 3
一度沸騰したら
プツプツ…くらいの弱火で5分くらい煮る - 4
たけのこが隠れるぐらい削り節を加える
お皿に盛り付けて完成！
(盛り付けて放置で味が染み込みます)
コツ・ポイント
一度冷ますと味が染みて最高
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