簡単！ヘルシー！すき焼き風肉豆腐♪

KOU＊
KOU＊ @cook_40066176

豆腐とひき肉、卵があれば簡単にできちゃう♪
もうこれだけでご飯がススム！！
このレシピの生い立ち
「すき焼き肉豆腐、家で作れないかな～」
なんて思って我が家で作ってみました♪

簡単！ヘルシー！すき焼き風肉豆腐♪

ばたみそーぱん☆'s cooksnap of when they made 簡単！ヘルシー！すき焼き風肉豆腐♪.
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na_sko's cooksnap of when they made 簡単！ヘルシー！すき焼き風肉豆腐♪.
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豆腐とひき肉、卵があれば簡単にできちゃう♪
もうこれだけでご飯がススム！！
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「すき焼き肉豆腐、家で作れないかな～」
なんて思って我が家で作ってみました♪
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材料

２～３人前
  1. 木綿豆腐 １丁
  2. 合挽き肉 100ｇ
  3. ネギの白い部分 １本分
  4. しょうゆ・酒・砂糖・みりん 各大さじ２
  5. 卵 １～２個（お好み）

作り方

  1. 1

    ・ネギは斜めにスライス、豆腐は2～3ｃｍ角くらいの食べやすい大きさに切っておく。

  2. 2

    ・フライパンに、調味料全てとひき肉を入れて火にかける。

  3. 3

    ひき肉に火が通りそぼろ状になったら、ネギと豆腐を入れて５分ほど煮る。
    （時々かき回すこと）

  4. 4

    火を強くし、溶き卵を入れて１５秒。火を切って皿に移して完成。（お好みでネギを散らして）

コツ・ポイント

・工程４は食べる直前に行ってください。
（再度温めようと火にかけると卵が固くなってしまいます！）
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