定番★肉じゃが
LeoRyu @cook_40038490
あつあつ♥ホクホク♥みんな大好き”おふくろの味”の定番ﾟ+.(◕∀◕)ﾟ+.ﾟ ２０１２．２レシピ見直ししました。
このレシピの生い立ち
娘のために分量を量ってみました★
定番★肉じゃが
あつあつ♥ホクホク♥みんな大好き”おふくろの味”の定番ﾟ+.(◕∀◕)ﾟ+.ﾟ ２０１２．２レシピ見直ししました。
このレシピの生い立ち
娘のために分量を量ってみました★
作り方
- 1
じゃが芋は、皮を剥いて大きめに切り水にさらしておく。玉ねぎは、大きなくし切り。糸コンは、よく水洗いして１０センチ程に切る
- 2
牛肉は食べやすい大きさに切り、じゃが芋・人参と一緒に、鍋にサラダ油を入れてかるく炒める。
- 3
じゃが芋の表面が少し透明になれば、糸コン・玉ねぎ・●を加え火をつける。蒸気が出てきたら具材を一混ぜして弱～中火にする
- 4
15分程して、じゃが芋に火が通ったら（竹串が刺さればOK）、蓋をして５～７分ほど蒸らせば★出来上がり★
コツ・ポイント
我家の醤油は甘口使用です。甘味が足らないようでしたら、お砂糖を大匙１弱程加えてくださいね☆
手順３での火加減は、鍋によって変わりますので調節してください。目安は、煮汁がコトコトするくらいの火加減です☆
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定番★のみんな大好き美味い肉じゃがです^_−☆定番ですが、これでいいのか味に悩むときがありますよね★そんな時に是非
その他のレシピ
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