トマトソースでいただく鮭のムニエル
ぷぅぅちゃん @cook_40126689
バターで食べるよりあっさり！野菜もたっぷり♪
このレシピの生い立ち
バターが無かったのでオリーブ油でムニエルを作ろうと思い、冷蔵庫にあった食材で考えました(^-^)
トマトソースでいただく鮭のムニエル
バターで食べるよりあっさり！野菜もたっぷり♪
このレシピの生い立ち
バターが無かったのでオリーブ油でムニエルを作ろうと思い、冷蔵庫にあった食材で考えました(^-^)
作り方
- 1
玉ねぎとニンニクはみじん切り、トマトは１センチ位のサイの目切りにする
- 2
鮭の水気をペーパータオルで軽く取り、塩・コショウをして小麦粉を全体にまぶす
- 3
鍋にオリーブ油をひき、ニンニクと玉ねぎを軽く炒めトマトを加える。コンソメの素と塩を少々加えて１〜２分煮込んだら火を止める
- 4
フライパンにオリーブ油をひき充分温まったら、鮭の皮を下にして弱火から中火で２〜３分焼きひっくり返して更に２〜３分焼く
- 5
焼けた鮭にソースをかけて出来上がり☆
コツ・ポイント
コンソメは固形でもOKです。包丁で砕いて使ってください！ ニンニクもチューブのおろしニンニクでも代用可♪ 写真の出来上がりには付け合わせのほうれん草とお皿にオリーブ油をまぶしてます☆
似たレシピ
-
-
-
-
鮭のムニエル☆野菜たっぷり豆乳ソースで 鮭のムニエル☆野菜たっぷり豆乳ソースで
牛乳もバターも不使用☆豆乳で作るので、ヘルシーなのにしっかりクリーミーなソースです☆野菜とキノコをたくさん頂けます。
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18131864
