食育☆里芋ブラウニー

たまきのパパ
たまきのパパ @cook_40050935

里芋が入っているとは言わないとわからない子供に食べてもらいたいチョコブラウニー☆もっちりして食べ応えもあります(^^)
このレシピの生い立ち
里芋がたくさんあったので、スイーツにも使おうと思いました。チョコレートと相性がいいみたいです！

食育☆里芋ブラウニー

かをる☆'s cooksnap of when they made 食育☆里芋ブラウニー.
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たまきのパパ @cook_40050935

里芋が入っているとは言わないとわからない子供に食べてもらいたいチョコブラウニー☆もっちりして食べ応えもあります(^^)
このレシピの生い立ち
里芋がたくさんあったので、スイーツにも使おうと思いました。チョコレートと相性がいいみたいです！
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材料

８センチ型８個分
  1. 里芋 中４個
  2. 卵 ２個
  3. 砂糖 １/２カップ
  4. ○板チョコレート １２０g
  5. ○バター(マーガリン可) ４０g
  6. ☆薄力粉 １/２カップ
  7. ☆ココア 大さじ１
  8. ☆アーモンドプードル 大さじ３
  9. ☆BP(ベーキングパウダー) 小さじ１

作り方

  1. 1

    里芋は皮をむいで、お湯で入れてゆでる。水気を切りフォークで細かくつぶす。

  2. 2

    卵に砂糖を入れて湯煎にかけてもったりするまで混ぜる。板チョコは手で割って、○を湯煎で溶かす。

  3. 3

    ☆をふるっておく。オーブンを１７０度に余熱を入れる。溶かした○に①を入れてよく混ぜる。

  4. 4

    卵液を３回に分けて入れ、混ぜる。☆をゴムべらで切るように混ぜて型に入れ、２０～２５分焼く。

コツ・ポイント

里芋はゆでてぬめりをとり、ザルにあげましょう。お好みで、ラム酒やレーズン、クルミを入れても大人向けの味になって美味しいです。
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いつも拝見させていただいて、たくさんのアイデアあふれる皆さんのレシピを見て感動してます。1つの料理にしても何十種類の作り方があり、素材や調味料でいつくでも新しい味ができ、レシピができるのだなあと興味しんしんで投稿してます☆ﾌﾞログも始めたので遊びに来てください♪野菜ソムリエプロ、ひろしまそだち野菜アドバイザー。「lunch2014のﾌﾞログ」http://ameblo.jp/lunch2014/
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