ゴボウとエリンギで❤美味しい竜田揚げ
hitkat @cook_40043705
生姜の風味でサクサク美味しい♪少量のだしの素がポイントです。おつまみにもどうぞ☆
このレシピの生い立ち
ゴボウは素揚げでも美味しいですが、おつまみ風にちょっと味を付けてサックリ揚げてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
ゴボウは1㎝幅の斜め切り、エリンギは石づきを落とし1㎝の輪切りにし、合わせた下味の材料に時々返しながら10分付けておく。
- 2
汁気をきった1に片栗粉をまぶし、中温に熱したサラダ油でサクッとこんがり揚げる。
揚げたてをどうぞ♪
コツ・ポイント
付けてまぶして揚げるだけの簡単レシピです☆
2で片栗粉をまぶす時は、ビニール袋に空気を入れてシャカシャカすると、少量の粉で簡単に☆
ニンニクはお好みで☆
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