玉ねぎ・ニンニク・ナスをみじん切りにする。

フライパンに少量の油とニンニクをいれ香りを出す。

２にひき肉をいれ炒める。茶色になってきたら、玉ねぎ・ナスをいれてしんなりするまで炒める。

３にホールトマトを投入！塩こしょう、コンソメで味付け☆

少し煮込んだら完成！！

ナスの代わりにエリンギでも美味しいですよ！
苦手でなければピーマン、ニンジンをみじん切りにして入れてもＧＯＯＤ！