コリンキーのしゃきしゃきサラダ
にわとりかあさん @cook_40022521
生で食べられるコリンキーの歯ごたえと色を生かして簡単サラダ。家族が酸味が苦手なので
お酢を控えたフレンチドレッシングで
このレシピの生い立ち
きれいな色を生かしたサラダを考えました。
コリンキーのしゃきしゃきサラダ
生で食べられるコリンキーの歯ごたえと色を生かして簡単サラダ。家族が酸味が苦手なので
お酢を控えたフレンチドレッシングで
このレシピの生い立ち
きれいな色を生かしたサラダを考えました。
作り方
- 1
コリンキーは洗い、半分に切り種、わたを取り除き、半分に切ってスライサーで薄くスライスする。
（皮はむきませんでした） - 2
＊のお水、お酢、コンソメを合わせ、レンジ５００㍗で２０秒温め、コンソメを溶かし、冷ましておく。
- 3
サラダ油をよくまぜて、塩コショウで味を調える。
- 4
①ときゅうり、ハム、トマトを混ぜ合わせて、③で和えて出来上がり。
コツ・ポイント
私はドレッシングに胡椒をたっぷり入れます。家族が酸っぱいドレシングが苦手なので
お酢を半量にして代わりにコンソメで。
お酢も温めると酸味がまろやかになるような気がします。
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