フライパンにサラダ油(大匙３強)を入れ麺をよく炒めて取り出す。食べやすい大きさに切った肉と野菜を炒める。

シーフードと蒲鉾を加えてさらに炒めて水を入れ【調味料】で味付けする。※で水溶き片栗粉を作り、流し入れて混ぜる。

片栗粉の白色が透明になってとろみがついたら、味見して塩こしょうで整える。皿に麺を入れ、野菜あんをかける。