10分で出来る♪絶品♪鶏皮せんべい♪
ぽにえ @cook_40090340
パリパリで、とっても美味しい鶏皮せんべい♪
居酒屋で食べなくても自分で簡単に作れます♪
お酒のおつまみにもＯＫ♪
このレシピの生い立ち
京都で食べた鶏皮せんべい。自分でも作れそうだなと思い作ってみました。
10分で出来る♪絶品♪鶏皮せんべい♪
パリパリで、とっても美味しい鶏皮せんべい♪
居酒屋で食べなくても自分で簡単に作れます♪
お酒のおつまみにもＯＫ♪
このレシピの生い立ち
京都で食べた鶏皮せんべい。自分でも作れそうだなと思い作ってみました。
作り方
- 1
中火で熱したフライパンに油はひかず、そのまま鶏皮を並べます。
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- 2
中火で５分、こんな感じでヘラを使い、フライパンに押し当てながら焼いていきます。
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- 3
ここで、余分な油が鶏皮から出てくるので、一度、容器に取りましょう。
★鶏の油は、野菜炒めに使うと、とっても美味しいです。 -
- 4
５分経ったらひっくり返します。こんな感じに焦げ目がつけばＯＫです。
再びヘラで押し当てます★余分な油は取りましょう。 -
- 5
裏表こんな感じにカリッと焼ければＯＫです。熱いうちに塩、黒胡椒すれば完成です！
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- 6
２０１４年１月１６日話題入り感謝です。
作っていただいた皆様、Myフォルダ＆印刷していただいた皆様感謝です！ -
- 7
★抹茶もつこさんが出た油でハンバーグを焼いてくれました♡とってもエコで美味しそうですね♪ありがとう♡
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コツ・ポイント
★お好みで、七味をかけて食べてもＯＫです。
★油を途中で取り出すことで、出来上がりは、まったく脂っこくなく、ぱりぱりの美味しい鶏せんべいになります！
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