プルプル～♪豆乳あずきプリン
豆乳とゆであずきで、簡単にプルプルなプリンが出来ます。
このレシピの生い立ち
板ゼラチンとゆであずきを消費したくて、作りました。
作り方
- 1
板ゼラチンは氷水に入れて、ふやかしておきます。
- 2
豆乳と牛乳を、鍋に入れて、弱火にかけ、少し鍋のまわりが、ふつふつしてきたら、火を止めて、１を入れて、よく混ぜます。
- 3
ゼラチンが溶けたら、ゆであずきも入れて、よく混ぜます。荒熱が取れたら、プリンカップに入れ、冷蔵庫で固めてください。
コツ・ポイント
豆乳が苦手な方は、牛乳の割合を増やしてください。
カップに入れるときに、ゆであずきが沈んでいるので、底をすくって、カップに分けて入れてください。
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