アプリでひらく作り方
- 1
ひじきは袋の表示の通りもどしたら、茶こしなどに入れて茹でる。
細かくみじん切りにする。 - 2
トマトは湯むきして、半分に切ったらスプーンで種を取り除き、みじん切りにする。
- 3
にんじんは、柔らかく茹でたら、五ミリくらいのみじん切りにする。
- 4
じゃがいもをすりおろす。
- 5
1〜3と鰹と昆布でとった和風だしをいれ、煮立ったら4をいれ、混ぜてとろみがついたら出来上がり！
コツ・ポイント
じゃがいもは、鍋の上でちゃちゃっと擦っていれてます。やけどに注意ですが、、
じゃがいも以外はすべて冷凍したものを使いました！
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