玉ねぎはくし切り、ニンジン、ピーマンは千切りにする。

レタスは一口大にちぎり、ベビーリーフと合わせておく。ミニトマトは1/4に、キュウリは5ミリ角に切る。大葉は千切りに。

胡麻油で1とプルコギビーフを炒める。

器に盛ったご飯の上に、全体的にレタスとベビーリーフをのせる。3を器の真ん中にのせ、 大葉を散らす。

全体的にマヨネーズを細くかけ、ミニトマトとキュウリを飾る。