鶏肉とニラの柚子胡椒焼き

♡ちょっぱる♡
♡ちょっぱる♡ @cook_40048774

柚子胡椒の風味と辛さが効いた簡単な炒め物です。お酒にもご飯にもとっても合います♡
このレシピの生い立ち
柚子胡椒にハマっている旦那の晩酌用に。

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材料

  1. 鶏もも肉 170g
  2. ニラ 1束
  3. 調味料
  4. 塩コショウ 少々
  5. 柚子胡椒 小さじ2
  6. ☆白だし 大さじ1
  7. ☆酒 大さじ1

作り方

  1. 1

    お肉を食べやすい大きさに切り、全体に塩コショウを振る。
    ニラは2㎝幅くらいに切る。

  2. 2

    ☆の調味料を合わせ、そこへ①を30分漬け込む。

  3. 3

    フライパン(テフロン加工)を熱し、お肉を炒める。

  4. 4

    お肉に火が通ったら、ニラを加えサッと炒める。

コツ・ポイント

ニラは火が通りやすくべチャっとなるので、サッと炒めるくらいで。

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レシピ作者

♡ちょっぱる♡
♡ちょっぱる♡ @cook_40048774
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食に関する全てが大好きアラフォ~主婦です。独学で『食生活アドバイザー』と『フードコーディネーター』の資格も取得しました♡主人と共通の趣味は食べ歩き。外食が多いので、お家では健康バランスを考えたお料理を心がけてます。(2016年5月10日より訳有りまして(´;ω;`)ニックネーム変更しました。)
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