昔懐かしいポークシュウマイ

蜜柑の庭 @cook_40062673
豚肉だけのシンプルなシュウマイだけど、シュウマイはやはり手作りが一番です!
このレシピの生い立ち
子供の頃、よく食卓に上った『母の味』です。
昔はちゃんと蒸し器を使っていましたか、私はもっぱらフライパンで蒸して、そのまま食卓に^_^;
昔懐かしいポークシュウマイ
豚肉だけのシンプルなシュウマイだけど、シュウマイはやはり手作りが一番です!
このレシピの生い立ち
子供の頃、よく食卓に上った『母の味』です。
昔はちゃんと蒸し器を使っていましたか、私はもっぱらフライパンで蒸して、そのまま食卓に^_^;
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにして片栗粉をまぶす。
- 2
ひき肉に●を入れ良く混ぜてから1を加え再びよく混ぜる。
- 3
スプーンで2をすくいシュウマの皮で包む。
- 4
フライパンに酒少々を入れ、もやしとレタスを敷き、シュウマイを乗せ蒸す。
コツ・ポイント
シュウマイの種が余ったら肉団子スープに!
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