中華風そぼろ弁当
renca178 @cook_40088841
ごま油の香りと、豆板醤のビリ辛に半熟卵がご飯に合います。
このレシピの生い立ち
昔持っていた料理本に載っていたレシピを思い出しながら、作りました。（本は探し出せず、本当のレシピは分からずじまいです。）
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは輪切りにし、人参は千切りにして、(Ａ)の調味料と合わせておく。
- 2
フライパンを熱し油を引いて、ひき肉を炒め、色が変わったら(Ｂ)の調味料を加えて、味がつくまで炒める。
- 3
目玉焼きを焼く。
- 4
お弁当箱にご飯をつめて、その上に①と②をのせ、最後に目玉焼きをのせて出来あがり。
コツ・ポイント
ひき肉を炒めるときも、ごま油を使うとより中華っぽくなります。
目玉焼きは、半熟にしてください。
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