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甘くないチャーシューお弁当にも-レシピのメイン写真

甘くないチャーシューお弁当にも

ここ左衛門
ここ左衛門 @cook_40127664

圧力で煮て醤油ベースのタレに漬けるだけ
このレシピの生い立ち
甘いチャーシューに飽きたので作りました。醤油の量も少なくて良いです

圧力で煮て醤油ベースのタレに漬けるだけ
このレシピの生い立ち
甘いチャーシューに飽きたので作りました。醤油の量も少なくて良いです

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甘くないチャーシューお弁当にも

ここ左衛門
ここ左衛門 @cook_40127664

圧力で煮て醤油ベースのタレに漬けるだけ
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甘いチャーシューに飽きたので作りました。醤油の量も少なくて良いです

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材料

3人分
  • 豚ブロック 500くらい
  • ニンニク 2かけ
  • 生姜 1かけの半分
  • 香味野菜 適当に
  • 酒 大さじ1
  • 醤油 大さじ2
  • 味の素 小さじ1
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作り方

  1. 1

    肩バラブロックを焼いてニンニク、生姜、香味野菜などで圧力で10分加圧します。水はヒタヒタくらいです

    • 甘くないチャーシューお弁当にも作り方1写真
  2. 2

    酒、醤油、味の素を軽く煮詰めます

    • 甘くないチャーシューお弁当にも作り方2写真
  3. 3

    ジップロックで漬けます。切り分け盛り付けたら完成です。

    • 甘くないチャーシューお弁当にも作り方3写真

コツ・ポイント

醤油の濃さは味をみてください

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ここ左衛門
ここ左衛門 @cook_40127664
2018/04/04 11:53に公開
最近ではダイエット、健康レシピ、旬の野菜レシピなどに興味あり。
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このレシピのキーワード

チャーシュー にんにく 酒 豚ブロック しょうが 香味野菜

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