ザクザク＊オレオ抹茶マフィン
Maple Leef @cook_40039224
砕いたオレオをザクザク混ぜた抹茶マフィン。
チョコチップとは一味違ったマフィンをおたのしみくださいマセ。
このレシピの生い立ち
チーズケーキのボトムに使ったオレオを他に使いたくて。
ザクザク＊オレオ抹茶マフィン
砕いたオレオをザクザク混ぜた抹茶マフィン。
チョコチップとは一味違ったマフィンをおたのしみくださいマセ。
このレシピの生い立ち
チーズケーキのボトムに使ったオレオを他に使いたくて。
作り方
- 1
すべて計量し、オレオは粗く割って、粉類は合わせてふるっておきます。
- 2
マーガリンをホイップしたら砂糖を3回に分けてしっかりホイップ。その後卵も3回に分けて混ぜます。
- 3
そこにふるった粉を一すくいいれてホイッパーでまぜ、牛乳をいれてさらに混ぜていきます。
- 4
最後に粉を全量投入して、ゴムベラでサックリ混ぜたらオレオもいれて全体に混ぜ込みましょう。
- 5
型に生地をいれて180度で25分程度焼いて、つまようじを指してドロッとしていなければ完成です！
-
コツ・ポイント
工程３で粉をひとすくい入れて牛乳を入れると、そのあとに粉を全量入れるときにジャブジャブした生地と粉が分離しにくくて良いかなと思います。
今回は牛乳ではなく、水に溶いたスキムミルクを使用しています。
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