お醤油かほるもっちり鯛焼き♪

★cocoa★
★cocoa★ @cook_40039911

お醤油の風味とあんこが良く合います♪
甘じょっぱいのが好きな人に^^
このレシピの生い立ち
甘じょっぱいお菓子が大好き!
お醤油の風味とあんこの組み合わせってどうだろう?と思って作ってみました^^

お醤油かほるもっちり鯛焼き♪

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甘じょっぱいお菓子が大好き!
お醤油の風味とあんこの組み合わせってどうだろう?と思って作ってみました^^

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材料

作りやすい分量
  1. 薄力粉 100g
  2. タピオカ粉 25g
  3. 白玉粉 25g
  4. 砂糖 15g
  5. BP 5g
  6. タマゴMサイズ 1個
  7. 醤油 10g
  8. 170cc
  9. あんこ 適宜

作り方

  1. 1

    鯛焼き器の電源を入れる。

  2. 2

    ボールに粉類を入れ、泡立て器で全体をぐるぐる混ぜる。
    そこに溶いたタマゴ、醤油、水を入れ、混ぜる。

  3. 3

    予熱終了した鯛焼き器に生地を流し、あんこをあんこをのせたら、上にも生地をかけ、蓋をかぶせ4~5分焼き上げる。

  4. 4

コツ・ポイント

・生地は白い鯛焼きよりもサラサラと水分が多いです。生地薄め、あんこたっぷりな鯛焼きにしたかったので。

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