セロリたっぷり簡単煮込みハンバーグ
モカシナ @cook_40037307
セロリと玉ねぎの食感がおいしいハンバーグです
煮込んで作るので 失敗が少ないですよ♪
このレシピの生い立ち
セロリの食感がきっとハンバーグに合う！と思いました
セロリたっぷり簡単煮込みハンバーグ
セロリと玉ねぎの食感がおいしいハンバーグです
煮込んで作るので 失敗が少ないですよ♪
このレシピの生い立ち
セロリの食感がきっとハンバーグに合う！と思いました
作り方
- 1
玉ねぎ・セロリはみじん切りにして セロリはオリーブオイルで炒め塩コショウで味付けして 荒熱を取っておきます
- 2
お肉と１の野菜 ☆を入れて しっかりこねて 混ぜたら ハンバーグの形にします
- 3
フライパンにオリーブオイルを引き ハンバーグを両面こんがり（焦げない程度の強火）焼きます※表面のみ焼きます
- 4
３に☆の調味料とお水１カップを入れてふたをして火を弱め 蒸し焼きで中までしっかり火を通します
- 5
途中焦げそうなら お酒やワインを入れてください 残ったお汁がソースになります
お好みで煮詰めてください
コツ・ポイント
セロリは茎はもちろん葉も入れて良いですよ
お好みでにんじんやきのこなど好きな野菜を入れてもおいしいです
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