ジャガイモとトマトのベーコン煮
暗黒きのこ @cook_40117234
切って煮るだけ！
このレシピの生い立ち
沢山採れたジャガイモと、売り出しで安かったトマトの消費レシピ。体を冷やしたくないので、煮物にしました。
ジャガイモとトマトのベーコン煮
切って煮るだけ！
このレシピの生い立ち
沢山採れたジャガイモと、売り出しで安かったトマトの消費レシピ。体を冷やしたくないので、煮物にしました。
作り方
- 1
ジャガイモは皮を剥いて５mmくらいの輪切り、トマトは縦半分に切って５mmくらいの薄切り、ベーコンは１cm幅に切ります。
- 2
鍋に全部入れて、ひたひたより少し控えめの水を入れて、火にかけます。
- 3
沸騰したら中火にして、ジャガイモが柔らかくなるまで煮たら、塩、こしょうで味付け。
- 4
お皿に盛りつけパセリを振って出来上がりです。
コツ・ポイント
一寸ピリからめに、こしょうを入れると美味しいです。
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