基本のおから入り朝食マフィン☆
SAYOりん @cook_40111618
豆腐やおからの嫌いな貧血気味の子供と、自分の夜勤時の朝食の為に考えたレシピです♡
便通も良くなりました(｡ >艸<)
このレシピの生い立ち
毎日夜勤前に作っているマフィン☆甘くばかり作っていたら、娘に飽きたと言われて‥また、私や子供の体調管理の為に、身体に良くて朝食に良さそうな物をと考えて、たどり着いたレシピです♡
基本のおから入り朝食マフィン☆
豆腐やおからの嫌いな貧血気味の子供と、自分の夜勤時の朝食の為に考えたレシピです♡
便通も良くなりました(｡ >艸<)
このレシピの生い立ち
毎日夜勤前に作っているマフィン☆甘くばかり作っていたら、娘に飽きたと言われて‥また、私や子供の体調管理の為に、身体に良くて朝食に良さそうな物をと考えて、たどり着いたレシピです♡
作り方
- 1
すべてをボールに入れて、泡立て器で混ぜ合わせます。
- 2
甘いマフィンなら砂糖50gにココアやバナナなどを入れます。
- 3
おかずマフィンならブラックペッパーや塩を適量、チーズや炒めベーコンを入れます。
生地と生地の間にミートソースを入れても♪ - 4
180℃に予熱したオーブンで25分焼きます。
- 5
これはチーズ入りと、チーズ＆ウインナー入り♡（ブラックペッパーも入っています）
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- 6
ベーコン＆チーズ入りと、ミートソース入りです♡（ブラックペッパー入）
-
- 7
ココア大さじ1とバナナ1本と砂糖３０gで♡
-
- 8
ヨーグルト倍量で牛乳少なめ、りんごジャムとりんごの角切りを入れました☆
甘いマフィンにはヨーグルト多い方が美味しいかも♡ -
コツ・ポイント
基本的に何を入れても上手くいきますが、生地の固さを牛乳で調節しています。水っぽい時には牛乳を少なく、逆に生地が硬めの時には多めに入れてみて下さい！
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